18ª Festa do Caqui & Cia. de Itatiba terá 35 aulas dinâmicas de culinária

Com novidade, serão ensinadas 11 receitas com a estrela do evento – o caqui – para fazer em casa

A 18ª Festa do Caqui e Cia., da Prefeitura de Itatiba, que começa nesta sexta (14/04), contará com 35 aulas de culinária para ensinar 11 receitas que têm como principal ingrediente a fruta estrela do evento. Ali, a chefe Eli Dias dará aula-show, para que todos que passarem pelo local possam acompanhar o passo a passo de receitas práticas e fáceis.

Os visitantes do Parque Luís Latorre que estarão no evento promovido pelas secretarias de Cultura e Turismo e de Meio Ambiente e Agricultura, encontrarão uma estrutura montada ao final do galpão principal da entrada.

A proposta desta edição das aulas de culinária é incentivar os visitantes a adquirirem o caqui direto dos produtores nesta Festa para já colocar em ação as receitas especialmente elaboradas para que possam ser reproduzidas em casa, por serem simples e rápidas.

As 11 receitas buscam atender todos os gostos. As salgadas são: carpaccio de caqui ao molho iogurte e lavanda, confit de caqui, patê de caqui e vinagrete de caqui. Nas doces, estão: bolo de caqui, creme de caqui, geleia de caqui, mousse de caqui, parfait (sobremesa gelada) de caqui, pudim de caqui e cacau e até um suco detox de caqui.

Serão 35 oportunidades de conferir as receitas da hora do almoço até o final da tarde. As aulas nesta cozinha aberta serão aos sábados e domingos e no feriado, dia 21/04, em sete horários: 12h30, 13h15, 14h, 14h45, 15h30, 16h15 e 17h. Todos os horários serão informados também na parte superior da estrutura das aulas de culinária, em telas que também exibirão outras informações sobre o evento.

Com a finalização das receitas, algumas pessoas poderão provar, já que haverá degustações no balcão. Nesta nova proposta, para participar, basta comparecer ao evento, sem necessidade de inscrição prévia.

Temperos e mudas

A Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura municipal fará a doação de 8.300 mudas, temperos e ervas medicinais durante os sete dias de Festa do Caqui. No estande da Secretaria, será possível encontrar 6.700 mudas de temperos, plantas medicinais e hortaliças, além de mudas de árvores ornamentais e também frutíferas (1.600), todas produzidas no Viveiro Municipal.

A Festa

Com entrada gratuita e amplo estacionamento, além de horários especiais de ônibus, a 18a. Festa do Caqui e Cia contará com grande estrutura e ampla programação musical (26 apresentações), prometendo atrair visitantes locais e de toda a região, com a presença das promotoras da festa e do mascote, o Caquiseto. Haverá esquema especial de segurança, contando com Guarda Municipal (GM), Defesa Civil, Polícia Militar (PM), além de grupo de 40 pessoas no apoio.

O evento contará com 16 estandes agrícolas recepcionando os visitantes com a estrela da Festa, o caqui, e outros produtos artesanais produzidos no município, movimentando a economia local. Terá também Praça de Alimentação com 20 barracas de entidades, artesanato local, atrações infantis, Espaço Bebê, Cidade da Criança (brinquedos infláveis, mágico, personagens infantis e trenzinho) e passeios turísticos gratuitos.

Nos dois finais de semana haverá a Festa Inclusiva, com 1h de silêncio para a participação mais cômoda das pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA). Também haverá, através da Secretaria de Saúde, aplicação de vacina contra influenza e contra Covid-19, das 10h às 15h nos dias 15, 16, 21, 22 e 23/04 – confira os públicos liberados. Apoio: Associação das Entidades Assistenciais, Sociais e Filantrópicas de Itatiba – Aeasfi, Conselho Municipal de Turismo (Comtur) Itatiba e Circuito das Frutas.

Programação da 18ª Festa do Caqui & Cia.

PRIMEIRO FIM DE SEMANA

14/04 Sexta-feira
19h – Abertura dos portões, exposição e venda de frutas, produtos agrícolas, artesanato e Praça de Alimentação
20h – Cerimônia de abertura
20h30 – Badú Perrone
22h – Encerramento

15/04 Sábado

10h – Abertura dos portões, exposição e venda de frutas, produtos agrícolas, artesanato e Praça de Alimentação, aulas de culinária, passeios turísticos nas propriedades rurais e Cidade da Criança (brinquedos infláveis, mágico, personagens infantis e trenzinho)
11h – Victoria Hugler
13h – The Rock Bells
14h – Festa Inclusiva – 1 hora de silêncio
15h – Leandro Novais
16h15 – Jeitão Caipira
20h – Show com Carreiro & Capataz
22h – Encerramento

16/04 Domingo

10h – Abertura dos portões, exposição e venda de frutas, produtos agrícolas, artesanato e Praça de Alimentação, aulas de culinária, passeios turísticos nas propriedades rurais e Cidade da Criança
11h – Orquestra D’Alba
12h -Corporação Musical (Banda) Santa Cecília
13h – Leilão de Frutas
14h45 – Orquestra Violeiros de Itatiba
16h – João Ormond: Por Todo o Canto (ProAc)
19h – Lilian Ximenes
21h – Encerramento

SEGUNDO FIM DE SEMANA

20/04 Quinta-feira
19h – Abertura dos portões com exposição e venda de frutas, produtos agrícolas, artesanato e Praça de Alimentação
20h30 – Grupo Piracema
22h – Encerramento

21/04 Sexta-feira

10h – Abertura dos portões, exposição e venda de frutas, produtos agrícolas, artesanato e Praça de Alimentação, aulas de culinária, passeios turísticos nas propriedades rurais e Cidade da Criança
11h – Banda Black Burnside
13h – Banda Madeira de Lei
15h – Banda Pegada Nossa
17h – João Villa & Rafael
20h – Luís Miguel & Rafael
22h – Encerramento

22/04 Sábado

10h – Abertura dos portões, exposição e venda de frutas, produtos agrícolas, artesanato e Praça de Alimentação, aulas de culinária, passeios turísticos nas propriedades rurais e Cidade da Criança
11h – Banda Barbarrala
13h – Banda Ideia Mais
14h – Festa Inclusiva – 1 hora de silêncio
15h – Clauber Dias
20h – Maria Cecília & Rodolfo
22h – Encerramento

23/04 Domingo

10h- Abertura dos portões, exposição e venda de frutas, produtos agrícolas, artesanato e Praça de Alimentação, aulas de culinária, passeios turísticos nas propriedades rurais e Cidade da Criança
11h – Banda Jovem do Conservatório Alba Panzarin Degani
12h – Mateus Terra
13h – Leilão de Frutas
14h45 – Banda BR 8 Meia
16h15 – Reginaldo & Donizette
19h – Adalto & Adalberto
21h – Encerramento

Por Prefeitura de Itatiba – Fotos: Arquivo/PMI